ข้าวไรซ์เบอร์รี่เปลี่ยนชีวิต

ข้าวไรซ์เบอร์รี่เปลี่ยนชีวิต

       ข้าวหอมมะลิพันธ์ดี ที่เป็นนาปีและเป็นข้าวใหม่ หุงเสร็จใหม่ๆ จะมีกลิ่นหอมชวนให้น้ำลายสอจริง ถ้าเรากำลังหิวอยู่ แล้วมีกับข้าว ยอดฮิตอย่างต้มยำกุ้ง หรือกระเพราไก่ ที่ใช้กระเพราแดง กินเบิ้ลแล้วเบิ้ลอีก นั่นเป็นเพราะรสชาติของข้าว

     ที่บางคนพยายามเรียกว่า รสอูมามิ รสอะไรไม่รู้ ไม่มีศัพท์ไทยเรียก ว่ากันว่าลิ้นเรามีตุ่มรับรสนี้ เรื่องจริงหรือญี่ปุ่นหลอกก็ไม่รู้ รู้แต่ว่ารสของข้าวหอมมะลิพันธ์ดี ทำให้กินข้าวได้อร่อยกว่าปกติ

     ปัญหาคือ เมื่อมันอร่อยกินมากเกินไป ก็เกิดพลังงานสูงที่คุณก็ใช้ไม่หมด ก็ค่อยๆ อ้วนซิครับ แล้วก็ไปโทษว่าเพราะอายุมากขึ้นอย่างเดียว แต่พฤติกรรมตัวเองไม่โทษเลย 

     เมื้อเที่ยงนี่ตัวดี พวกคนใหญ่คนโต มักนัดกินข้าวกัน อาหารอย่างดี ข้าวอย่างดี  ที่แน่ๆคือระดับน้ำตาลในเลือด พุ่งสูงขึ้น และก็ลดฮวบฮาบลงอย่างรวดเร็ว

     ในตอนบ่าย ก็ง่วงซิครับ โดปกาแฟเข้าไปหลายแก้วอีก แล้วก็หิวขนมหวานอีก นานวันเข้าลองสังเกตุตัวเอง เวลาลูกน้องทำไรไม่ถูกใจ หงุดหงิดง่ายอีก เพราะน้ำตาลในเลือดสูงๆต่ำๆไม่คงที่ ตกดึกเวลานอนแทนที่จะง่วงตามวงจรปกติ กลับหลับยากอีก 

     เมื่อตื่นก็ไม่สดชื่น เป็นวงจรอุบาทว์ซ้ำซากซึ่งจะทำให้สุขภาพกายใจแย่ลงตามอายุ เจ้านายใครอยู่ในวงจรอุบาทว์นี้ สังเกตุง่ายๆ มักปรี๊ดแตกง่ายกับลูกน้อง แต่ทีกับเจ้าของก็พินอบพิเทาเหมือนเดิม

     บางที ไม่ต้องไปปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอะไรให้วุ่นวาย แค่เข้าใจคอนเซปที่ว่า ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดมันค่อนข้างเสถียรเท่าที่จะทำได้ อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานระหว่างวันอย่างคาดไม่ถึง มีหลักง่ายๆ 2 ข้อเอง

     1.ลดน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำตาลทรายขัดขาว ถ้าจำเป็นควรใช้น้ำตาลอ้อย (ไม่ใช่น้ำตาลทรายแดงนะ)

     2.เพิ่มไฟเบอร์ในอาหารทุกมื้อ ฟังดูยากใช่มั้ย หรือ แค่เปลียนมาผสมข้าวไรซ์เบอรี่ในข้าวหอมมะลิ แน่นอนแรกๆมันไม่อร่อยมากเท่าข้าวหอมพันธ์ดี แต่คิดในมุมกลับมันทำให้คุณกินข้าวได้น้อยลงและแถมมีวิตามินมากมายในนั้นอีกด้วย ต่อไปคุณก็ชินและจะอร่อยโดยไม่รู้ตัว

       ข้าวไรซ์เบอรี่ จะช่วยให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดที่ไปเลี้ยงร่างกายและสมอง เป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่ขึ้นฮวบลงฮวบ และเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดเสถียรขึ้น ร่างกายคุณก็จะต้องการขนมหวานๆ น้อยลง  
    
       คุณก็จะไม่ค่อยง่วงซึมในตอนบ่ายเหมือนเดิมอีกต่อไป และแน่นอนคุณก็จะต้องการคาเฟอีนน้อยลง อาจเปลี่ยนมาดื่มชาที่มีประโยชน์ทำให้สดชื่นที่ไม่มีคาเฟอีน

       สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือ การพักเบรกดื่มชาระหว่างทำงานหรือมื้ออาหารอย่างมีพิธีรีตองนั้น เป็นการสร้างสติและสมาธิในระหว่างวันได้อย่างดีอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประสิทธิภาพการทำงานจะดีขึ้นแค่ไหน

      และแน่นอนเมื่อคาเฟอีนน้อยลง คุณภาพการหลับของคุณก็จะดีขึ้น และตื่นเช้ามาอย่างมีคุณภาพ เป็นวงจรสร้างสรรค์ต่อเนื่องต่อไป คุณก็จะได้ไม่โดนลูกน้องนินทาลับหลังว่า เป็นมนุษย์ลุงหรือมนุษย์ป้า อีกต่อไป....... สาธุ

      ข้าวไรซ์เบอรี่เปลี่ยนชีวิต (จะเป็นข้าวอะไรก็ได้แค่ไม่ต้องสีให้ขาวและต้องเป็นพันธ์ดีวิตามินสูง ไฟเบอร์สูง )

---------------------------------------------------------------------------------